Formation Magasin - la viande
Mardi 17 avril (19h30 à 21h)
Pour toutes et tous !
L'Espace Circuit-Court Paysans-Artisans de la rue des Carmes va bien. Une belle équipe s'y est formée (et peut toujours être étoffée) et s'est auto-formée. Chapeau. Apprendre le métier au nez, ce n'était pas gagné.
On peut continuer.
Christophe et Malou (L'Atelier de Marguerite) savent expliquer. Parce qu'ils font tout eux-même. Ils connaissent les éleveurs de la Coopérative et détiennent un savoir-faire rare ... qu'ils transmettent volontiers.
Rendez-vous mardi 10 avril. Pour comprendre et pouvoir expliquer leur métier, leurs valeurs et celles des éleveurs aux consommateurs.